Nie marnuję

Co trzeci z nas przyznaje się do marnowania żywności. Wyrzucamy głównie produkty świeże: pieczywo, wędliny czy owoce. Jedną z głównych przyczyn marnowania żywności jest to, że kupujemy więcej, niż potrzebujemy.

Aż 34 proc. Polaków przyznaje, że zdarzyło się im wyrzucić żywność.

Co najczęściej wyrzucają Polacy?
Polacy wśród najczęściej wyrzucanych produktów wskazują kolejno: pieczywo (51 proc.), wędliny (49 proc.), warzywa (33 proc.), owoce (32 proc.), a także jogurty (16 proc.)

Dlaczego marnujemy jedzenie?

Najczęstszą przyczyną wyrzucania, marnowania żywności jest przegapienie terminu przydatności do spożycia (34 proc.). Oznacza to, że albo nie czytamy etykiet produktów w sklepach, albo po prostu robimy zbyt duże zapasy.

Właśnie zbyt duże zakupy (15 proc.) stanowią drugi co do znaczenia powód marnowania jedzenia. Oznacza to, że zdarza się nam kupować zdecydowanie więcej, niż potrzebujemy.

Jeśli jednak spojrzymy na archiwalne dane dot. przyczyn marnowania żywności, to łatwo zauważymy wielki postęp, jaki dokonał się w świadomości Polaków.

Jeszcze cztery lata temu aż 52 proc. Polaków marnowało żywność z powodu przegapienia terminu przydatności do spożycia. W najnowszym badaniu jest to już o 18 punktów procentowych mniej. Zdecydowanie mniej osób deklaruje marnowanie żywności z powodu niewłaściwego jej przechowywania, a także z powodu zbyt dużych posiłków.

W Polsce co roku marnuje się około 9 mln ton żywności. Pod tym względem nasz kraj zajmuje niechlubne 5. miejsce w Unii Europejskiej – dane Greenpeace Polska.